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Indicadores de temperatura

Los indicadores de temperatura cumplen una función esencial en el control de la cadena de frío que han de mantener algunos productos, concretamente muchos alimentos y medicamentos. Los termógrafos son los dispositivos que se utilizan para la medición de la temperatura y existen diversos tipos, que se pueden utilizar tanto en almacenes como en contenedores de transporte.

Cuando la temperatura se convierte en un parámetro esencial para garantizar la calidad de un producto, se suele utilizar el termógrafo registrador. Este dispositivo, no solo es capaz de medir la temperatura, sino que la almacena en su sistema, de forma que se puede conocer la evolución térmica en el período de tiempo que se desee analizar.

Cuando los termógrafos se utilizan en un lugar fijo, pueden estar conectados a la toma de corriente. No obstante, lo más común es seleccionar dispositivos provistos de una batería de alta duración. También existen otras formas de controlar la temperatura, como son las etiquetas térmicas. Estas se pegan sobre el embalaje y muestran un determinado color que se asocia, en una escala, a un valor concreto de temperatura.

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