Afiladores de cuchillos
El afilado de los utensilios destinados al corte de alimentos es uno de los aspectos a los que cabe prestar mayor atención en cualquier cocina. La gran variedad de afiladores de cuchillos existente en el mercado permite encontrar soluciones a cualquier necesidad, yendo desde resultados profesionales hasta sencillos aparatos para uso doméstico. Las afiladoras automáticas de cuchillos son probablemente las máquinas más versátiles y prácticas. A través de los distintos programas, el usuario selecciona el afilado preferido para ocasionar el menor desgaste posible a la hoja.
Las afiladoras suelen incluir imanes que mejoran el resultado final al permitir un deslizamiento más preciso del cuchillo por los discos. De igual modo, la mayoría de estas máquinas incorporan un sistema de refrigeración hidráulico, consiguiendo resultados profesionales. El agua se mezcla con la viruta de metal resultante del afilado y se deposita en el compartimento inferior de la máquina, minimizando además la suciedad generada. Existe otro tipo de afiladores de corte más clásico y de uso manual que pueden anclarse a una mesa.
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Afiladora de cuchillos por agua (Scanslib 200)
Reysan AtlanticEquipada con un dispositivo de reverso que inhabilita el disco para girar en las 2 direcciones.
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Afilador de cuchillos (Bobet Sharp'Easy)
IMPOTUSAAfilador de cuchillos que incluye soporte inoxidable.
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Afiladora de cuchillos (Dick RS150)
Reysan AtlanticPequeña, perfecta para comercios y restaurantes.
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Afilador en acero inoxidable (Bobet Sharp'Easy)
IMPOTUSAFabricado en acero inoxidable. Fácil mantenimiento.
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Afilador de cuchillos (Sharp Easy Bobet)
Reysan AtlanticDe fácil uso. Se puede anclar a la mesa mediante un soporte.
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Afilador de cuchillos profesional (Dick SM-111)
IMPOTUSAPermite un ángulo de afilado entre 10º y 25º. Con dos muelas de afilado reversibles que alargan la vida y reducen gastos.
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Afilador de cuchillos (Dickmaster Steel Polish)
Reysan AtlanticCon varillas para enderezar y alisar el filo.
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Afiladora al agua para cuchillos (Scantool SC-200)
IMPOTUSAAfiladora al agua con soporte para dar la inclinación exacta de afilado.
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Afilador de cuchillos de acero redondo (Dick Finecut)
Reysan AtlanticOfrece una gran variedad de estriados, longitudes de hojas y formas. Disponemos de una amplia gama. Otros modelos, consultar.
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Afiladora de banda continua (Kef Motor Slibex 150 GB)
IMPOTUSAAfiladora de banda continua con disco de fieltro para pulido y suavizado posterior.
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Afiladores de cuchillos (Ergo Steel)
Reysan AtlanticAfilador para enderezar y restablecer el funcionamiento muy afilado de los bordes del cuchillo.
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Afilador oval para cuchillos (Eicker Messer)
IMPOTUSAAfilador oval, amplia gama para afilar y pulir cuchillos.
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Afilador de cuchillos manual (Sharp Easy Inox)
Reysan AtlanticAfilador de cuchillos manual de gran calidad, seguridad y fiabilidad.
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Afilador de cuchillos en acero inoxidable (Bobet B'Sharp)
IMPOTUSAEn acero inoxidable. Afilado de forma convexa sin calentamiento de las hojas.
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Afilador de cuchillos (Sharpx SHX2)
Gama de 4 modelos de la marca Sharpx, prestigiosa fábrica especialista en este tipo de maquinaria.
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Máquina de afilar y pulir cuchillos (Creusen 160 WK)
Afiladora de banda de lija refrigerada especial para láminas y pulir para carnicería, charcutería, etc.
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Afiladora por aire de cuchillos/cuchillas para profesionales
Afiladora de cuchillos y cuchillas de todo tipo y tamaños de manejo fácil y seguro que no necesita mantenimiento especial.
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Afiladora inoxidable con aspiración monofásica (Giesser Messer)
Con sistema de guiado y disco de pulir. Potencia de 0,75 kW.
