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Envasadora al vacío de campana de sobremesa (Besser Vacuum Auster)

  • La máquina de vacío de campana sobre ruedas más compacta de la línea "Professional".


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Información detallada del producto Envasadora al vacío de campana de sobremesa

Permite optimizar los tiempos en la cocina gracias a la posibilidad de guardar las operaciones habituales en los programas preconfigurables. Envase sus alimentos de forma higiénica y segura. Podrá cocinarlos a baja temperatura usando una máquina para la cocción al vacío, conservando las calidades organolépticas y nutricionales de los alimentos.

  • Conserve de modo sano y seguro sus alimentos con la garantía de una higiene perfecta
  • Posibilidad de gestión del vacío en porcentaje (opcional)
  • Programe todas las acciones en el display gracias a la potente tarjeta madre
  • Envase al vacío alimentos con líquidos gracias a la función "Soft-Vacuum" (opcional)
  • Condimente sus alimentos con el marinado acelerado (opcional)

Características técnicas

  • Dimensiones máquina: 400 x 470 x 390 mm
  • Peso: 26 kg
  • Voltaje: 110 V, 60 Hz; 230 V, 50 Hz
  • Consumo: 1,1 kW
  • Estructura: acero inoxidable
  • Funcionamiento: automático
  • Dimensiones cámara: 270 x 350 x 190 mm
  • Bomba: 6 m³/h, DVP
  • Longitud barra de soldadura: 260 mm
  • Display: LCD
  • Número de programas: 20
  • Barra con pistones
  • Vacío final: 2,0 mbar
  • Tapa con pistones
  • Sensor de vacio (opcional)
  • Vacío en bandejas GN (accesorio)
  • Estante inclinado para líquidos (accesorio)
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