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Cortadora industrial de quesos y embutidos

Cortadora industrial de quesos y embutidos (Bizerba Scaleroline A550)

Producto de la empresa Bizerba

Cortadora industrial de quesos y embutidos (Bizerba Scaleroline A550)

Producto de la empresa Bizerba

Ideal para el pesado de porciones y lonchas individuales en el uso industrial.

Información detallada

Ofrece la máxima flexibilidad y eficiencia, así como la colocación decorativa del género cortado y porcionado con el peso exacto para casi todos los productos a cortar. Los restos de producto se reducen al mínimo y el sobrepeso en las porciones se reduce hasta un 15 % del peso objetivo, tanto con género igualado como con productos en estado natural. Esto es posible gracias al exclusivo sistema para el pesaje en el proceso de corte.

  • Corte, colocación en abanico o apilado de casi todos los tipos de embutidos y quesos, sin enfriamiento previo
  • Diseño compacto para uso flexible, también en locales pequeños y para el desplazamiento a la zona de lavado para su limpieza
  • Manejo sencillo, ergonómico y seguro en la producción y limpieza; rápida disponibilidad para el nuevo uso después de su limpieza
  • Control perfecto del peso objetivo con regulación de grosor precisa para optimizar el peso de las lonchas
  • Con statistics.BRAIN, se pueden crear de forma sencilla informes sobre los parámetros de producción y el rendimiento de la línea

Especificaciones técnicas

Altura de 30 a 180 mm / de 1,2 a 7,1"
Altura de apilado máximo 60 mm
Altura de trabajo 900 +/- 150 mm / 35,4 - 5,9", ajuste de altura de salida posible según la forma de colocación
Anchura de 50 a 275 mm / de 2,0 a 10,8"
Composición de la carcasa Acero inoxidable, Aluminio anodizado para componentes funcionales
Grado de protección IP x5
Grosor de corte de 0,5 a 50 mm / de 0,02 a 2,0"
Medidas exteriores máximas (L x An x Al / L x W x H) 2320 x 800 x 1835 mm / 91,3” x 31,5” x 72,2”
Potencia de consumo máx. 2,2 kW
Rendimiento máximo de corte 250 cortes por minuto
Tamaño del género a cortar Redondo: Ø de 40 a 180 mm / de 1,6 a 7,1"
Tensión Disponible para corriente alterna trifásica

Acerca de la empresa Bizerba

Bizerba

Bizerba

Líder a escala mundial del mercado en soluciones de sistema profesionales en el campo de la técnica de pesaje, identificación y etiquetaje automático, información, comunicación y food service.

Getafe ,España

.P-CTA-2323661801