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Cortadora industrial de quesos y embutidos (Bizerba Scaleroline A650)

  • Más larga, más rápida, más agresiva: automática con tecnología de pesaje integrada y carga automática del género a cortar.


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Información detallada del producto Cortadora industrial de quesos y embutidos

Ofrece la máxima flexibilidad y eficiencia, una colocación decorativa del género cortado, así como un porcionado con el peso exacto para prácticamente todos los géneros a cortar. Los restos de producto se reducen al mínimo y el sobrepeso en las porciones se reduce hasta un 15 % del peso objetivo, tanto con género igualado como con productos en estado natural. Esto es posible gracias al procedimiento exclusivo de pesaje directamente durante el proceso de corte. El soporte del género a cortar automatizado y la capacidad de carga para géneros con una longitud de hasta 900 mm contribuyen a optimizar el rendimiento.

  • Corte, colocación en abanico o apilado de casi todos los tipos de embutidos y quesos, sin enfriamiento previo
  • Diseño compacto para uso flexible, también en locales pequeños y para el desplazamiento a la zona de lavado para su limpieza
  • Manejo sencillo, ergonómico y seguro en la producción y limpieza; rápida disponibilidad para el nuevo uso después de su limpieza
  • Control perfecto del peso objetivo con regulación de grosor precisa para optimizar el peso de las lonchas
  • Con _statistics.BRAIN, se pueden crear de forma sencilla informes sobre los parámetros de producción y el rendimiento de la línea
  • El soporte del género a cortar automatizado permite fijar fácilmente y sin esfuerzo género con una longitud de hasta 900 mm
  • La ventaja: se reducen los tiempos de preparación
Tensión Disponible para corriente alterna trifásica
Potencia de consumo máximo 2,2 kW
Composición de la carcasa Acero inoxidable, aluminio anodizado para componentes funcionales
Medidas exteriores máximas (L x An x Al / L x W x H) 2400 x 854 x 2144 mm / 94,5" x 33,6" x 84,4"
Grosor de corte de 0,5 a 50 mm / de 0,02 a 2"
Altura de apilado máxima 60 mm / 2,4"
Rendimiento máximo de corte 300 cortes por minuto
Tamaño del género a cortar Redondo: Ø 40 a 180 mm / 1,6 a 7,1"
Altura: 30 a 180 mm / 1,2 a 7,1"
Ancho: 50 a 275 mm / 2,0 a 10,8"
Altura de trabajo 900 +/- 150 mm / 35,4 a 5.9"
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