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Corta patas

Una corta patas es una herramienta muy utilizada en el sector de la carnicería, especialmente en mataderos y empresas de distribución de canales. Son pequeñas máquinas empleadas para cortar las patas a los animales una vez sacrificados, con el fin de preparar las canales adecuadamente para su distribución y comercialización. Con las máquinas corta patas se ahorra un gran trabajo, ya que están diseñadas y optimizadas para ofrecer el mejor rendimiento, haciendo mucho más rápida la labor de corte sin apenas esfuerzo para el usuario.

El uso de las herramientas corta patas es simple y eficaz, consiguiendo seccionar limpiamente las extremidades del animal. Se pueden encontrar varios tipos de máquinas corta patas, y aunque normalmente las más usadas son las de ganado ovino también se encuentran para otro tipo de animales, o se emplean para sacar la cola al ganado bovino. Por otra parte, cabe diferenciar las corta patas de mecanismo manual, así como modelos hidráulicos o neumáticos, que son los que ofrecen la mayor fuerza de corte y un fácil manejo.

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