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Cortadora de fiambre automática (Kolossal 350 VK BV)

  • Cortadora vertical, de diámetro de 350 mm, ideal para fiambre y jamón crudo.

Información detallada del producto Cortadora de fiambre automática

Cortadora vertical de alta precisión utilizada en particular para el corte del jamón crudo, pero aconsejada también para todos los restantes tipos de embutidos.

El mecanismo de bloqueo del producto es ingenioso y fiable. Cada particular ha sido diseñado para simplificar el uso de la cortadora que garantiza un corte perfecto sin residuos del producto cortado.

El montaje y desmontaje es rápido y fácil. La limpieza se realiza con total seguridad para la fiabilidad absoluta en el tiempo. Como todos los productos Kolossal, también la línea Dual se puede limpiar con un chorro de agua.

Equipamiento de serie

  • Transmisión por engranajes o correa
  • Afilador incorporado y de fácil empleo o separado para facilitar la limpieza
  • Gran capacidad y precisión de corte
  • Gran superficie disponible para el producto cortado
  • Altura de carga reducida, para disminuir la fatiga del operador
  • Plato porta-alimentos con empujador de alimentos basculante de aluminio
  • Superficies de aluminio pulido a espejo y ranuras de desplazamiento, para disminuir los roces y simplificar la limpieza
  • Compacta para mejor aprovechamiento del espacio
  • Afilador, protector de cuchilla, regulador de grosor de lonchas, cepo y plato porta-alimentos extraíbles para una limpieza minuciosa
  • Pulsador moderno y confiable

Conforme con las directivas europeas 2006/42/CE (directiva maquinas), 1935/2004/CE (directiva materiales alimentarios), 10/2011 (directiva plastico para alimentos), 2006/95/CE (directiva baja tensión);, 2011/65/UE (directiva RoHS), EN 1974:1998 (cortadoras - requisitos higiene y seguridad), EN 60204-1 (seguridad maquina) y EN 55014 (compatibilidad electromagnética).

  • Dimensiones totales: 820 x 810 x 555 mm
  • Dimensiones base de apoyo: 510 x 510 mm
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