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Software de gestión y control APPCC

Software de gestión y control APPCC (Inforolot )

Producto de la empresa Inforolot

Software de gestión y control APPCC (Inforolot )

Producto de la empresa Inforolot

Software para la implantación, gestión y documentación de un sistema de control basado en el APPCC.

Sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos basado en Microsoft Sharepoint.

Objetivos del APPCC:

  • Producción y comercialización de alimentos seguros.
  • Dar confianza a consumidores y clientes.
  • Prevenir los problemas antes de que aparezcan.
  • Controlar las fases críticas del proceso productivo.
  • Es flexible, se adapta a la empresa y a cambios de proceso.
  • Se integra en otros sistemas de calidad ( ISO 9000, IFS …)
  • Es la base para garantizar productos seguros.

Objetivos de la solución:

  • Gestionar la documentación que exige la implantación del APPCC.
  • Gestionar los procedimientos de comprobación para validar el funcionamiento del sistema y los registros.
  • Sistemas de alarma y aviso para detectar incumplimientos en los registros de control realizados.

Estructura del APPCC:

Pre requisitos del sistema APPCC:

Planes, familias de riesgo, puntos de control, ubicaciones, tipos de comprobaciones, productos, proveedores…

Datos y gráficos de los registros:

  • Datos de registros realizados en cada PC.
  • Representación gráfica de los resultados.
  • Programación de los registros a controlar:
  • Visualización de los parámetros a controlar en cada registro en el calendario.

Avisos automáticos:

  • Avisos automáticos a los responsables de calidad.
  • Control instantáneo de las incidencias y los resultados incorrectos.
  • Ejemplo: aviso de temperatura incorrecta por email.

Tecnología:

La tecnología Microsoft Sharepoint proporciona un entorno de colaboración y compartición fiable, económico, escalable y fácil de mantener.

Enlaces de datos:

  • Obtención de datos de distintas fuentes y aplicaciones.
  • Enlaces con software de gestión ERP como por ejemplo Microsoft Dynamics NAV.

Acerca de la empresa Inforolot

Inforolot

Servicios informáticos para empresas mediante tecnología Microsoft. Muy presente en el sector agroalimentario.

Olot ,España

.P-CTU-2323661801