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Balanza de proceso dinámica (Bizerba CWPmaxx Bakery)

  • Control al 100 % de la masa cruda en la industria de panadería y pastelería.


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Información detallada del producto Balanza de proceso dinámica

La controladora de peso CWPmaxx Bakery con su construcción particularmente robusta es óptima para el uso en el entorno de producción sensible desde el punto de vista de la higiene en la industria de panadería y pastelería. Su diseño higiénico, que se exige en este ámbito, es ejemplar. El diseño abierto facilita la limpieza y reduce al mínimo la acumulación de producto. La construcción prescinde de prácticamente todas las piezas de desgaste: posee una cinta continua y no tiene rodillos de redireccionamiento ni rodamientos. Un motor de tambor duradero asegura el accionamiento fiable. El control de cantidades de llenado y la regulación del proceso optimizan la rentabilidad de sus líneas y aumentan sus beneficios.

  • Rendimiento: hasta 250 productos por minuto
  • Campos de pesaje: de 50 a 3000 gramos
  • Grado de protección: IP 65
  • Control optimizado del peso y de las cantidades de llenado con regulación de tendencia Interfaz con la solución de gestión de datos, el software industrial "Bizerba _statistics.BRAIN"

Existen unas soluciones a medida para el comercio minorista y las cadenas de retail para apoyar eficientemente los procesos en un entorno heterogéneo. Sirven para establecer el inventario de dispositivos, monitorizar los procesos de trabajo, y analizar las cifras de venta, comportamiento y hábitos de los clientes.

  • RetailControl: software de gestión para el control de balanzas, cajas, etiquetadores de precios y equipos periféricos.
  • RetailConnect: software de interfaz con una arquitectura de sistema abierta y ampliable para el intercambio de datos.
  • Controlador de balanza - RIK: solución de software OEM para sus balanzas Bizerba.
  • RetailImpact: información del producto, de publicidad y de “cross selling” para displays de balanza y externos.
  • Retail PowerScale: la solución universal para el comercio para la venta, el cobro, el etiquetado, el asesoramiento, la publicidad y el pesaje.

Dentro de este software existen diferentes aplicaciones (apps), estas apps complementan la aplicación de balanza RetailPowerScale, combinando la individualidad con las ventajas de un software estándar. Gracias al concepto modular, están disponibles con rapidez a un precio atractivo. Son pequeñas unidades de solución cerradas en sí que se acoplan a través de una interfaz al software de balanza estandarizado RetailPowerScale. Esta arquitectura modular permite la implantación sencilla y rápida de ampliaciones: PowerQueue, PaymentManager, CustomerSearch, CustomIngredient, EasyOrder, IngredientManager, PushReceipt, ScanTracing, SelectionComposer, TraceListing, KeyOrganizer, OperatorLogin, Scan2Operate, Shelftag, Las Vegas, PaperNearEnd, SnackBar, GrossPricing, ItemCoupon, TimedAction.

Peso máximo 3000 gramos
Peso mínimo 50 gramos
Resolución A partir de 1 gramo
Velocidad máxima Hasta 250 unidades por minuto
Altura de transporte De 750 mm a 1200 mm
Ancho de cinta 200, 260, 400 mm
Longitud plataforma de pesaje 250, 300, 400 mm
Indicación Pantalla táctil a color SVGA de 12,1"
Sistema de rechazo Cinta de retirada, rechazador neumático (otros sistemas bajo consulta), incl. recipiente colector
Interfaces de hardware RS 232, RS 485, TTY, Ethernet, señales E/S
Clases de protección Sistema de transporte IP 65, visualizador IP 65, armario de distribución IP 66 según las normas de higiene
Material Acero inoxidable 1.4301
Tensión 400 V 3 + N + PE 50 / 60Hz; 208 V 3 + N + PE 50 / 60 Hz
Temperatura de trabajo De 0 °C a +40 °C
Humedad 20 % - 90 % sin condensación
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