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Cortadora vertical manual con controladora de peso (Bizerba VS12 W)

  • Permite el corte y pesaje perfecto del género en una sola operación.


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Información detallada del producto Cortadora vertical manual con controladora de peso

Cortadora individual para cortar los productos más variados en modo manual. El carro vertical asegura la ergonomía durante la operación así como una óptima visión del resultado del proceso de corte. El corazón del equipo es un potente accionamiento de cuchilla, opcionalmente con control de motor inteligente Emotion®. Además, la VS12 W se puede dotar de un acabado Ceraclean® que no solo facilita la limpieza, sino también la alimentación del género a cortar a la cuchilla.

La controladora de peso integrada consigue unas operaciones eficientes y exactas al cortar un peso objetivo de hasta 3 kg / 2 gramos.

  • Diseño higiénicamente perfecto: desmontaje sin herramientas y accesorios aptos para el lavavajillas (Ceraclean®), así como una construcción abierta que facilita la limpieza manual
  • Ajuste de precisión del grosor de corte en un margen de 0 a 3 mm
  • Potente motor Bizerba, con el control de motor inteligente Emotion® opcional, para un bajo consumo, un funcionamiento silencioso y la ausencia de calentamiento en la zona de colocación
  • Superficie higiénica opcional Ceraclean®
  • Controladora de peso Bizerba con plato de carga desmontable para facilitar la limpieza
Tensión 230 V corriente alterna
230 / 400 V corriente trifásica (no con Emotion®)
Composición de la carcasa Aluminio anodizado
Ceraclean® (opcional)
Medidas exteriores máximas (L x An x Al / L x W x H) 625 x 555 x 488 mm / 24,6” x 21,9” x 19,2”
Diámetro de la cuchilla 330 mm / 13"
Orientación de la cuchilla
Tamaño máximo del género a cortar Redondo: Ø 225 mm / 8,9"
Altura: 175 mm / 6,9"
Ancho: 260 mm / 10,2”
Ajuste del grosor de corte de 0 a 24 mm / de 0 a 0,95" sin escalonamiento
Ajuste preciso de 0 a 3 mm / de 0 a 0,12"
Grado de protección IP 33
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