Amasadora mezcladora de alimentos al vacío de ocasión (SIA AM-352)

Amasadora mezcladora masajeadora al vacío de alimentos de ocasión 350L SIA REF-857. Permite amasar, mezclar y masajear toda clase de alimentos:

• Pastas de charcutería: salchicha fresca, cocida, patés, salchichón, etc.
• Mezclado de carnes, pescado, ensaladas, vegetales con mayonesa, salsas.
• Masajeado de jamones deshuesados, carnes en salmuera, etc.

Sin presiones ni roces, además reparte perfecta y rápidamente los componentes de la mezcla. La cuba es cilíndrica con fondo semiesférico y en su interior giran las palas en ambos sentidos si se desea en medio de un intenso vacío.

Capacidad de la cuba de 350 litros y masa cárnica de 200-240 litros. El vacío puede ser ajustado del 0 al 95/97%. Con vaciado automático.

Todas las partes de la máquina en contacto con la pasta así como toda la bancada están construidas en acero inoxidable y la tapa de la cuba en metacrilato transparente. Con posibilidad de acoplar elevador para carros.

• Potencia: 5,1 kW
• Homologado a normas CE
• Dimensiones (Lar x An x Alt): 1900 x 1200 x 1500 mm
• Peso neto: 900 kg
• Año de fabricación: 1997
• Nº de fabricación: 109738
• Referencia: 857

Condiciones comerciales

Estado óptimo, plazo de entrega inmediato.